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Frolla al Cocco (Con l’Impastatrice)

Ricetta Frolla al Cocco (Con l’Impastatrice) di , Pubblicata il 02/07/2014, Aggiornata il 20/06/2024

Frolla al cocco con l'impastatrice
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La Frolla al cocco è una variante della pasta frolla classica, in quanto è arricchita con la farina di cocco che le conferisce un sapore particolare.
È indicata sia per la preparazione di crostate (da farcire con una ...

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“Vediamo come si fa la frolla al cocco (con l’impastatrice), una preparazione di base della cucina italiana: è facile da preparare ed è anche economica.”

Come fare la Frolla al Cocco (Con l'Impastatrice)

INGREDIENTI PER CIRCA 500 G DI PRODOTTO

Ingredienti per circa 500 g di prodotto:
225 g di farina 00, 50 g di farina di cocco, 130 g di burro freddo, 80 g di zucchero a velo, 1 uovo, la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia biologici, 1 pizzico di sale.

PREPARAZIONE

Mettere la farina bianca e quella di cocco nell’impastatrice ed unire il burro a dadini e la scorza di agrume grattugiata.
Azionare l’apparecchio a bassa velocità fino a quando gli ingredienti inizieranno a “sabbiare”, cioè diventeranno uno sfarinato simile a granelli di sabbia.
Unire lo zucchero a velo e mescolare ancora per 1 minuto.
Aggiungere, poi, l’uovo e farlo incorporare, azionando l’impastatrice sempre a bassa velocità fino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati e la massa si avvolgerà attorno al gancio.
Adesso rovesciare la frolla sul piano di lavoro, lavorarla velocemente per compattarla ed avvolgerla nella pellicola trasparente.
Mettere la ”Frolla al cocco” in frigorifero per almeno un’ora.
Utilizzarla, poi, seguendo le indicazioni della ricetta da realizzare.

Suggerimento

La ricetta della frolla al cocco (con l’impastatrice) aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se vuoi arricchire il piatto con un tocco in più. Per un risultato equilibrato, abbinala a antipasti e primi.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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