Pasta Brisée Senza Burro

La pasta brisée senza burro è una variante della classica pasta brisée.
La farina di grano viene lavorata assieme a uova, olio d’oliva e sale fino ad ottenere una pasta omogenea.
La pasta brisée senza burro è rapida da preparare.
Si stende con facilità e, a fine cottura, risulta croccante.

09 Agosto 2008 / Aggiornata il 5 Dicembre 2019

Ricetta Pasta Brisée Senza Burro

di FraGolosi

Categoria: Preparazioni di Base

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

INGREDIENTI

120 g di farina di grano, 1 uovo intero e 1 tuorlo, 2 cucchiai di olio di oliva, 1 pizzico di sale.

PREPARAZIONE

Disporre sulla spianatoia la farina a formare la classica fontana.
Versare al centro della fontana le uova precedentemente sbattute, l’olio ed il sale.
Impastare velocemente tutti gli ingredienti.
Formare una palla, avvolgerla con la pellicola per alimenti e porre in frigorifero per un paio d’ore.
Trarre fuori dal frigorifero appena prima dell’utilizzo e stendere velocemente con il matterello.

NOTE E CONSIGLI

È possibile congelare la pasta brisée senza burro.
Farla scongelare in frigorifero prima di utilizzarla.

Ti consiglio anche:

Impasto Pasta Brisée

Pasta Brisée per Preparazioni Salate

Pasta Brisèe per Preparazione Dolci

Rotolo di Pasta Brisée Farcito

Ciambella alle Pere (Senza Uova e Senza Burro)

Plum Cake Senza Uova e Senza Burro

La Ricetta Pasta Brisée Senza Burro è presente in:

Ricette Preparazioni di Base Ricette con Pasta Brisee Ricette Senza Burro

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo :-)

Lascia un commento alla ricetta