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Pasta per Crumble Salata

Ricetta Pasta per Crumble Salata di , Pubblicata il 29 Luglio 2014, Aggiornata 5 Settembre 2026

“La pasta per crumble salata è una preparazione di base versatile e adatta a diverse preparazioni, facile e veloce da preparare. In circa 20 minuti la ricetta è pronta da portare in tavola.”
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Pasta per crumble salata

Pronta in 20 minuti

La Pasta per Crumble Salata è una preparazione di base realizzata con farina, burro e parmigiano. Si ottiene un composto “sbriciolato” e croccante di frolla, che può essere utilizzato nella preparazione di ricette a base di carne o verdure. Una variante salata e alternativa all’originale crumble dolce, con cui potrete sbizzarrirvi a creare piatti originali e sfiziosi.

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Ingredienti per Pasta per Crumble Salata

Dosi per persone

    • 150 g di farina

    • 150 g di burro morbido (ma non fuso)

    • 150 g di parmigiano grattugiato

Come fare la Pasta per Crumble Salata

Preparazione
  1. 1
    Mettere in una ciotola il parmigiano grattugiato e la farina.
  2. 2
    Mescolare bene ed aggiungere il burro in pezzetti.
  3. 3
    Lavorare gli ingredienti con la punta delle dita fino a quando il composto inizia ad assomigliare ad una sabbia grossolana.
  4. 4
    Una volta “sabbiata” la pasta con la punta delle dita, distribuirla sulla placca ricoperta di carta da forno e lasciarla raffreddare in frigorifero per almeno 10 minuti.
  5. 5
    Successivamente, cuocerla nel forno preriscaldato a 180°C per circa 10-20 minuti.
  6. 6
    Estrarre la pasta per crumble dal forno non appena diventerà uniformemente dorata.
  7. 7
    Lasciarla raffreddare.
  8. 8
    Utilizzare la “Pasta per crumble salata” seguendo le indicazioni della ricetta da realizzare.
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