I Bucatini al Pesto Genovese sono un primo piatto facile e veloce da realizzare. In pochissimi minuti potrete portare in tavola il profumo unico ed inconfondibile di uno dei condimenti più apprezzati e diffusi nella nostra penisola.

21 Agosto 2014 / Aggiornata il 4 Febbraio 2022

Ricetta Bucatini al Pesto Genovese

di FraGolosi

Categoria: Primi

Tempo totale: 15 min

Bucatini al pesto genovese Bucatini al Pesto Genovese
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 10 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Bucatini al Pesto Genovese: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, preparazione passo passo, consigli e suggerimenti.

Ogni ricetta è quella giusta!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 g di bucatini, 8-10 cucchiai di pesto genovese, olio extravergine di oliva, 1 spicchio d’aglio, 5 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale.

PREPARAZIONE

Mettere in una padella l’olio e l’aglio pulito e schiacciato e farlo rosolare.
Non appena sarà dorato, unire il pesto genovese e fare insaporire per qualche minuto.
Nel frattempo fare cuocere al dente i bucatini in abbondante acqua non troppo salata.
Scolare i bucatini, versarli nella padella e mantecarli per qualche minuto con il pesto genovese.
A fuoco spento aggiungere il parmigiano grattugiato ed amalgamare.
Servire i bucatini al pesto genovese decorando con qualche fogliolina di basilico.

5/5 (3 Voti)

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FraGolosi

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