FraGolosi
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Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare.
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Buonissima ricetta io la faccio spesso ma non sempre con le orecchiette che sono industriali; unisco le cime con altra pasta e i miei ospiti si leccano i baffi; anche le signore!!!
Ciao Fortunato e complimenti… Ai fornelli ci sai fare! A presto!
io le cucino diversamente.,mettete a bollire l’acqua con sale e cuocere le cime di rapa a metà cottura versare le orecchiette nel frattempo soffrggere olio aglio peperoncino toglire dal fuoco e mettete le acciughe salate scolate il tuto e versare in padella mantegare leggermente e facoltativo del pecorino romano viene tutto più saporito buon appetito
Ciao Arcangela, ottima la tua variante :-) A presto!