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    INGREDIENTI PER 2 PERSONE

    150 g di pane raffermo, 1 cucchiaio di grana grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale.

    PREPARAZIONE

    Tagliare a pezzetti il pane e versarlo nell’acqua bollente salata.
    Fare cuocere finché il pane non sarà spappolato.
    Versare nei piatti, aggiungere un filo d’olio crudo e spolverare con il grana.

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