Pasta al Salmone: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

La Ricetta è inserita in queste raccolte:

Primi di Pasta Primi Piatti Primi Piatti di Pesce Ricette con Pasta Ricette con Salmone

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 g di farfalle, 200 g di fettine di salmone affumicato, una confezione di panna da cucina, 1 cipollotto, una noce di burro, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Soffriggere la cipolla in olio e burro.
Aggiungere il salmone a pezzetti e fare rosolare per pochi minuti. Cuocere a fuoco basso per pochi minuti, con poco sale.
Pepare.
Quando il salmone è cotto, aggiungere la panna.
Se si asciuga troppo, aggiungere un po’ d’acqua di cottura della pasta.
Lessare le farfalle in abbondante acqua salata e scolarle al dente.
Condirle con la salsa al salmone, aggiungendo, se gradito, un trito di prezzemolo.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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