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Pasta al Tonno

Ricetta Pasta al Tonno di , Pubblicata il 26 Aprile 2009, Aggiornata 10 Settembre 2026

“La pasta al tonno è un primo piatto ricco di gusto, adatto al menu di tutti i giorni, facile e veloce da preparare. Con queste dosi si servono 4 persone e la ricetta è pronta in circa 20 minuti.”
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Pasta al tonno

Pronta in 20 minuti

La Pasta al Tonno è un primo piatto sfizioso e ricco di gusto. Ideale per chi va di fretta, questa pasta si prepara davvero in pochissimo tempo ed è un perfetto salvacena che vi consentirà di portare in tavola un primo piatto saporito, colorato ed appagante.

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Ingredienti per Pasta al Tonno

Dosi per 4 persone

    • 350 g di pasta (farfalle o altro formato)

    • 160 g di tonno sott’olio

    • 1 carota

    • 20 g di capperi sotto sale

    • 10 olive verdi o nere

    • 1 cipolla

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • peperoncino

Come fare la Pasta al Tonno

Preparazione
  1. 1
    Versare due cucchiai di olio in una padella e rosolare una carota lavata, raschiata e tagliata a julienne.
  2. 2
    Unire i capperi dissalati, un trito di cipolla ed le olive verdi o nere a pezzetti.
  3. 3
    Fare insaporire ed aggiungere il tonno a pezzetti, senza l’olio di conservazione.
  4. 4
    Fare ancora insaporire per un paio di minuti.
  5. 5
    Unire pochissima acqua, aggiungere poco sale ed il peperoncino e fare cuocere per qualche minuto.
  6. 6
    Lessare le farfalle in abbondante acqua salata e scolarle al dente.
  7. 7
    Saltare la pasta al tonno in padella e servire.

NOTA:
A fine preparazione cospargere la pasta al tonno con un trito di prezzemolo.

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