La Pasta con Formaggi e Broccoli è un primo piatto facile e veloce da realizzare. Un modo diverso di preparare la pasta con in broccoli che, grazie all’utilizzo di un mix di formaggi da aggiungere a preparazione ultimata, acquisterà un sapore deciso e risulterà sfizioso e molto allettante.

09 Dicembre 2008 / Aggiornata il 1 Luglio 2021

Ricetta Pasta con Formaggi e Broccoli

di FraGolosi

Categoria: Primi

Tempo totale: 25 min

Pasta con formaggi e broccoli
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 15 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Pasta con Formaggi e Broccoli: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 g di ditali (o altra pasta corta), 500 g di broccoli, 2 spicchi d’aglio, 20 g di pecorino con il pepe grattugiato, 20 g di caciocavallo fresco a scaglie, 20 g di caciocavallo stagionato grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Pulire i broccoli, eliminando le parti dure, e farli cuocere a vapore in un colapasta posto su una pentola d’acqua.
Appena cotti, spezzettarli con una forchetta e farli insaporire in una padella con due cucchiai di olio, 2 spicchi d’aglio, sale e pepe.
Lessare la pasta corta in abbondante acqua salata e, dopo averli scolati al dente, saltarli in padella con i broccoli.
Rigirarli per qualche minuto e versarli in un piatto da portata.
Spolverizzare con i tre formaggi ed amalgamare il tutto.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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