Pasta con il Salmone
Ricetta Pasta con il Salmone di Redazione, Pubblicata il 17 Luglio 2008, Aggiornata 25 Settembre 2026
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Tempo di Preparazione 5 min -
Tempo di Cottura 15 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Pasta con il Salmone
Dosi per 4 persone
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350 g di tagliatelle
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150 g di salmone affumicato
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200 g di panna
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50 g di burro
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una spicchio di aglio
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un cucchiaio di prezzemolo
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una bustina di zafferano (facoltativo)
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sale
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pepe
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Come preparare la Pasta con il Salmone
Preparazione- 1
In un pentolino antiaderente, soffriggere nel burro l’aglio per un paio di minuti.
- 2
Appena diventa dorato, eliminarlo e versare la panna, un pizzico di sale ed il salmone spezzettato finemente.
- 3
Unire il pepe e lo zafferano (se gradito) e fare cuocere per qualche minuto.
- 4
Lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente e condirle con la crema al salmone.
- 5
Versare, quindi, la pasta con il salmone in un piatto di portata, cospargendola con prezzemolo tritato.
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Altre idee con salmone
Le idee con il salmone sono utili quando vuoi cambiare menu senza allontanarti troppo da sapori familiari. Per continuare il menu puoi servire il rotolo di salmone, mentre per dare varietà al menu puoi iniziare con le girelle di pasta sfoglia al salmone. Per arricchire la tavola, come idea da condividere puoi preparare la pizza al salmone. Puoi trovare altre ricette nella raccolta delle ricette con salmone.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come marinare il salmone affumicato.
Consigli e Idee Utili
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Altre combinazioni di ingredienti
Cucina con attenzione
- Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
- Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
- In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.
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