Name: Pasta con il Salmone
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g di tagliatelle; 150 g di salmone affumicato; 200 g di panna; 50 g di burro; una spicchio di aglio; un cucchiaio di prezzemolo; una bustina di zafferano (facoltativo); sale e pepe.

La Pasta con il Salmone è diventata un classico della cucina italiana.
È una di quelle ricette che si preparano in pochissimo tempo e senza alcuna difficoltà.
Il risultato del piatto è, però, garantito.

17 Luglio 2008 / Aggiornata il 6 Novembre 2021

Ricetta Pasta con il Salmone

di FraGolosi

Categoria: Primi

Tempo totale: 20 min

Pasta con il salmone

Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 15 mim
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Pasta con il Salmone: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 g di tagliatelle, 150 g di salmone affumicato, 200 g di panna, 50 g di burro, una spicchio di aglio , un cucchiaio di prezzemolo, una bustina di zafferano (facoltativo), sale e pepe.

PREPARAZIONE

In un pentolino antiaderente, soffriggere nel burro l’aglio per un paio di minuti.
Appena diventa dorato, eliminarlo e versare la panna, un pizzico di sale ed il salmone spezzettato finemente.
Unire il pepe e lo zafferano (se gradito) e fare cuocere per qualche minuto.
Lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente e condirle con la crema al salmone.
Versare, quindi, la pasta con il salmone in un piatto di portata, cospargendola con prezzemolo tritato.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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