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Pasta con le Pallottoline

Ricetta Pasta con le Pallottoline di , Pubblicata il 17 Ottobre 2009, Aggiornata 31 Agosto 2026

“La pasta con le pallottoline è un primo piatto gustoso e ricco di sapore, facile da preparare. La preparazione richiede circa 35 minuti e le quantità indicate sono per 4 persone.”
★★★★★★★★★★Media voto: 5/5 · 1 voto
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Pasta con le pallottoline

Pronta in 35 minuti

Vuoi preparare un piatto delizioso che conquisti tutti?
Scopri la ricetta della Pasta con le Pallottoline!
Questa pietanza ti guiderà attraverso la creazione di succulenti polpette di carne, servite in brodo con la pastina.
Con ingredienti semplici e un sapore autentico, questa ricetta ti farà venire l’acquolina in bocca.
Delizia la tua famiglia con questo classico italiano!

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Ingredienti per Pasta con le Pallottoline

Dosi per 4 persone

    • 320 g di pasta del tipo puntinone

    • 1 cucchiaino di salsa di pomodoro per colorare il brodo

    • 200 g di carne di manzo tritata

    • 1 uovo

    • 1 manciata di prezzemolo

    • 2 fette di pancarrè o pangrattato q.b

    • latte

    • 30 g di parmigiano grattugiato e/o pepato

    • sale

Come preparare la Pasta con le Pallottoline

Preparazione
  1. 1
    Impastare il macinato con la mollica di pane condita con pepato, uova, latte e sale, facendo un impasto morbido.
  2. 2
    Dare all’impasto la forma di pallottoline (piccole palline) e versarle in una pentola in cui si trova acqua fredda assieme ad un po’ di salsa di pomodoro (cotta o cruda).
  3. 3
    Fare cuocere per una decina di minuti.
  4. 4
    A cottura ultimata, aggiungere la pasta “puntinone” e fare cuocere.
  5. 5
    Condire con parmigiano grattugiato.
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