Home » Primi Piatti » Pasta e Piselli

Pasta e Piselli

Ricetta Pasta e Piselli di , Pubblicata il 17 Luglio 2008, Aggiornata 8 Settembre 2026

“La pasta e piselli è un primo piatto invitante e ricco di gusto, facile da preparare. La ricetta prevede dosi per 4 persone e richiede circa 50 minuti di preparazione.”
★★★★★5/5 · 2 valutazioni
Vota questa ricetta ↓
Pasta con piselli
Pasta con piselli

Pronta in 50 minuti

La Pasta e Piselli è un primo piatto primaverile.
Una volta cotti i piselli, viene unita la pasta in modo che possa cuocere nel brodo dei legumi.
La pasta può venire preparata sia con i legumi freschi che con quelli surgelati.

Invia Whatsapp

Ingredienti per Pasta e Piselli

Dosi per 4 persone

    • 400 g di pasta ditali

    • 500 g di piselli freschi sgranati (o 200 g di piselli surgelati)

    • 1 cipolla

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come fare la Pasta e Piselli

Preparazione
  1. 1
    Sgranare i piselli, mettendoli via via in una ciotola.
  2. 2
    Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tritarla finemente.
  3. 3
    Scaldare l'olio in un tegame e farvi appassire la cipolla.
  4. 4
    Badare a non farle prendere colore.
  5. 5
    Non appena la cipolla diventerà translucida, versare i piselli e farli insaporire.
  6. 6
    Allungare con acqua calda, aggiustare di sale, di pepe e fare cuocere per 10 minuti.
  7. 7
    Unire la pasta e portarla cottura assieme ai piselli.
  8. 8
    A cottura ultimata, trasferire la pasta con i piselli nei piatti e servire.

NOTA
Se gradito, aggiungere agli ingredienti 1-2 pomodori in pezzetti.

Valuta questa ricetta

Dai un voto

5/5 (2 valutazioni)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre idee con piselli

Con i piselli puoi alternare preparazioni semplici e ricette più ricche, mantenendo varietà e gusto nel menu. Per dare più corpo al menu puoi servire l’uova e piselli alla pugliese, mentre come contorno puoi preparare i carciofi con piselli. Se vuoi aggiungere un antipasto, per iniziare il menu puoi servire la torta di ricotta e piselli. Se vuoi scoprire altre possibilità, trovi nuove ispirazioni nella raccolta delle ricette con piselli.

Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come congelare i piselli.

Altre ricette simili a Pasta e Piselli

Scopri altre ricette simili a Pasta e Piselli, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Piselli

Le ultime in Primi Piatti

Le più lette in Primi Piatti

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Pasta e Piselli.

Esplora anche:
Pranzo VelocePrimi di PastaPrimi PiattiRicette con i LegumiRicette per PranzoRicette con Pasta

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Consigli Utili

Approfondisci tecniche e consigli utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Pasta e Piselli.

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione .

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su