Pasta con Pomodorini Pachino
Ricetta Pasta con Pomodorini Pachino di Redazione, Pubblicata il 1 Settembre 2014, aggiornata 20 Giugno 2024
-
Tempo di Preparazione 10 min -
Tempo di Cottura 20 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Pasta con Pomodorini Pachino
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
350 g di pasta fresca, 800 g di pomodorini Pachino, 1 peperoncino piccante, 1 spicchio d’aglio, qualche foglia di basilico, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Lavare i pomodorini Pachino e tagliarli a pezzetti.
Lavare il peperoncino e tagliarlo a pezzettini.
Mettere qualche cucchiaio di olio in una padella molto capiente e rosolare l’aglio ed il peperoncino sminuzzato.
Unire i pomodorini e aggiustare di sale e di pepe.
Lasciare insaporire per un paio di minuti, unire un mestolino di acqua calda e lasciare cuocere i pomodorini fino a quando si disferanno.
A cottura ultimata, eliminare l’aglio.
Nella stagione estiva, unire qualche foglia di basilico sminuzzato.
Lessare la pasta fresca in abbondante acqua salata e scolarla molto al dente.
Versarla nella padella contenente i pomodorini e fare saltare il tutto per 5 minuti a fiamma vivace.
Servire subito la pasta con i pomodorini Pachino decorandola con una fogliolina di basilico.
- Un buon primo di pasta deve risultare equilibrato e ben condito.
- Servire subito aiuta a mantenere la giusta consistenza.
Altre idee con pomodorini
Le idee con i pomodorini sono utili quando vuoi cambiare menu senza allontanarti troppo da sapori familiari. Per una portata più completa puoi provare i filetti di triglia con pomodorini, mentre se vuoi un contorno pratico puoi preparare le melanzane perline con funghi e pomodorini. Se vuoi aggiungere un antipasto, per dare varietà al menu puoi iniziare con la piadina con pomodorini. Puoi trovare altre ricette nella raccolta delle ricette con pomodorini.
Per gestire meglio la cottura ed evitare piccoli errori in cucina, può esserti utile anche la guida su se si devono aggiungere dei pomodorini ad una preparazione in cottura.
Altre ricette simili a Pasta con Pomodorini Pachino
-
4
10 min- 20 min
Pasta Pomodorini Burrata e Pesto
-
- 4
- 10 min
- 20 min
Pasta Pomodorini e Philadelphia
-
- 4
Pasta con Zucchine e Pomodorini
-
- 4
Lasagne ai Pomodorini e Pesto
-
- 7
- 15 min
- 18 min
Fiore di Pasta Sfoglia
-
- 4
- 10 min
- 10 min
Filetti di Triglia con Pomodorini
-
- 4
- 10 min
- 20 min
Pezzogna all’Acqua Pazza
-
- 4
- 5 min
- 15 min
Dentice all’Acqua Pazza
-
- 8
- 20 min
- 20 min
Focaccia ai Pomodori Freschi
-
- 6
Bruschette con Pomodorini e Mozzarella
-
- 8
- 30 min
- 15 min
Panzerotti con Pomodoro e Mozzarella
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.