Il Risotto al Brandy è un promo piatto dal gusto raffinato.
L’aggiunta del philadelphia a fine cottura lo rende morbido e cremoso.

06 Ottobre 2008 / Aggiornata il 1 Marzo 2020

Ricetta Risotto al Brandy

di FraGolosi

Categoria: Primi

Risotto al brandy
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Risotto al Brandy: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



Scopri altre buonissime ricette in queste raccolte:

Primi PiattiRiso e RisottiRicette con Brandy

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 g di riso, 1 piccola cipolla, brodo di dado, ½ bicchiere di brandy, 150 g di philadelphia, 50 g di parmigiano grattugiato, una noce di burro, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sbucciare a cipolla, sciacquarla e sminuzzarla a julienne.
Versare due cucchiai di olio in un tegame, aggiungere la cipolla e farla imbiondire.
Unire, poi, il riso e farlo tostare per un paio di minuti.
Bagnarlo con il brandy e lasciare evaporare l’alcool.
Aggiustare di sale e di pepe.
Portare a cottura, aggiungendo a poco a poco il brodo e mescolando.
A cottura ultimata, unire al Risotto al brandy il philadelphia in pezzetti, il parmigiano e il burro.
Mescolare con cura e servire il risotto al brandy.

3.8/5 (5 Voti)

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali e tradizionali, sfiziose, facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Risotto al Brandy

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

1 commento all'articolo “Risotto al Brandy”

  1. rudi ha detto:

    ottimo veramente ottimo

Granite Siciliane

Granita di Fichi

Sorbetti

Sorbetto dei Tropici
Vai su