Spaghetti con Tonno e Robiola

Ricetta Spaghetti con Tonno e Robiola di , Pubblicata il 20 Luglio 2012, aggiornata 17 Maggio 2025

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Spaghetti con Tonno e Robiola

Pronta in 15 minuti

Gli Spaghetti con Tonno e Robiola sono un primo piatto facile e veloce da realizzare. Un salvacena sfizioso per quando non si ha molto tempo a disposizione da trascorrere in cucina. In pochissimi minuti si può portare i...

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“Vediamo come si fanno gli spaghetti con tonno e robiola, un primo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 15 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare gli Spaghetti con Tonno e Robiola

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 g di spaghetti o altro formato di pasta, 160 g di tonno sott’olio, 200 g di robiola, olio extravergine d’oliva, prezzemolo, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sgocciolare il tonno, in modo da eliminare l’olio di conservazione.
Metterlo nel mixer assieme alla robiola e ad un paio di cucchiai d’olio.
Insaporire di sale e di pepe.
Azionare il mixer fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolarli al dente, mettendo da parte un po’ d’acqua di cottura della pasta.
Condire gli spaghetti con la crema di tonno e robiola, aggiungendo, al bisogno, un po’ d’acqua di cottura della pasta.
Spolverare con il prezzemolo e servire.

Consigli per la riuscita
  • Un buon primo di pasta deve risultare equilibrato e ben condito.
  • Servire subito aiuta a mantenere la giusta consistenza.
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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.


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Redazione FraGolosi

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