Name: Zuppa di Lenticchie Light
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g di lenticchie secche; ½ spicchio d’aglio; 1 piccola foglia di alloro; 1 cipollina; olio extravergine d’oliva; sale e pepe; 4 crostini di pane casereccio tostato.

La Zuppa di Lenticchie Light è un food confort, adatto alle fredde giornate invernali.
Per alleggerire il piatto, abbiamo condito le lenticchie con una quantità di olio davvero modica.
La ricetta è di facile esecuzione.

11 Febbraio 2009 / Aggiornata il 27 Aprile 2020

Ricetta Zuppa di Lenticchie Light

di FraGolosi

Categoria: Primi

Tempo di Preparazione 10 min più tempo di ammollo
Tempo di Cottura 30 min
Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Zuppa di Lenticchie Light: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

Scopri altre buonissime ricette in queste raccolte:

Minestre, Zuppe e Creme Primi Piatti Ricette con Legumi Ricette Light Ricette con Bacon Ricette con Lenticchie Ricette di Zuppe

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

Per la zuppa:
100 g di lenticchie secche, ½ spicchio d’aglio, 1 piccola foglia di alloro, 1 cipollina, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per accompagnare:
4 crostini di pane casereccio tostato.

PREPARAZIONE

Pulire le lenticchie, eliminando quelle guaste o vuote.
Metterle a bagno in acqua tiepida per almeno 8 ore.
Scolarle e metterle in un tegame con due cucchiaini d’olio, l’aglio, la cipolla tritata ed almeno un litro e mezzo d’acqua.
Cuocere a fuoco moderato per circa 30 minutie salare solo a fine cottura.
A cottura quasi ultimata, unire il bacon a listarelle, precedentemente saltato appena in una padella antiaderente, senza alcun condimento.
Lasciare insaporire e versare la zuppa in una zuppiera sul cui fondo sono stati disposti i crostini di pane tostati in forno.

0/5 (0 Voti)

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali e tradizionali, sfiziose, facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Zuppa di Lenticchie Light

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Iscriviti gratis alla nostra Newsletter!

Zuppa di Lenticchie Light

Zuppa di Lenticchie Light: Ricetta di FraGolosi

Ricette Simili