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Caponata di Verdure Bimby

Ricetta Caponata di Verdure Bimby di , Pubblicata il 17 Febbraio 2017, Aggiornata 12 Luglio 2025

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Caponata di Verdure Bimby
Caponata di Verdure Bimby
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Pronta in 20 minuti

Calorie: circa 312/100g

La Caponata di Verdure Bimby è un contorno ricco di sapori e profumi.
E’ un piatto estremamente gustoso che può essere servito sia come antipasto che come contorno e la preparazione con il Bimby la rende una ricetta se...

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“Vediamo come si fa la caponata di verdure bimby, un piatto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 minuti: è una soluzione veloce, semplice ed economica, preparato con peperoni, melanzane, zucchine, patate, cipolla, etc.”

Ingredienti per Caponata di Verdure Bimby

Dosi per 4 persone

    • 3 peperoni rossi

    • 2 melanzane medie

    • 2 zucchine medie

    • 4 patate medie

    • 1 cipolla

    • 3 pomodori maturi

    • 40 ml di olio extravergine d’oliva

    • sale q.b.

Come fare la Caponata di Verdure Bimby

Segui i passaggi con attenzione e adatta la preparazione in base agli ingredienti e alla tua esperienza ai fornelli.

Preparazione

Nettare e lavare tutte le verdure.
Tagliare i peperoni a piccole falde, le melanzane a tocchetti, le zucchine e le patate in pezzi e mettere da parte.
Inserire la cipolla tagliata in pezzi nel boccale.
Tritare 5 sec vel. 7.
Aggiungere l’olio e rosolare la cipolla tritata 3 min. 100° vel.1.

Unire i peperoni, le zucchine e le melanzane.
Cuocere 10 min. 100° temp.Varoma mod. Antiorario vel. Soft.
Aggiungere le patate ed i pomodori sminuzzati.
Insaporire di sale e cuocere 15 min. 100° temp.Varoma mod. Antiorario vel. Soft.
Servire la caponata Bimby di verdure tiepida o fredda.

CAPONATA BIMBY, CONSIGLI E VARIANTI

La caponata di verdure è un piatto estremamente gustoso che può essere servito sia come antipasto che come contorno.
La pietanza può essere arricchita con l’aggiunta di capperi dissalati e/o di olive nere o verdi.

Consigli per la riuscita
  • Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
  • Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
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3.6/5 (141 Recensioni)

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
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2 commenti all'articolo “Caponata di Verdure Bimby”

  1. filiberto ha detto:
    25 Gennaio 2018 alle 13:03

    questa ricetta è imprecisa, e mancano le quantità

    Rispondi

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