Caponata di Verdure Bimby
Ricetta Caponata di Verdure Bimby di Redazione, Pubblicata il 17 Febbraio 2017, Aggiornata 7 Giugno 2026
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Tempo di Preparazione 10 min -
Tempo di Cottura 10 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Caponata di Verdure Bimby
Dosi per 4 persone
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3 peperoni rossi
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2 melanzane medie
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2 zucchine medie
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4 patate medie
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1 cipolla
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3 pomodori maturi
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40 ml di olio extravergine d’oliva
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sale q.b.
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Come fare la Caponata di Verdure Bimby
Segui i passaggi con attenzione e adatta la preparazione in base agli ingredienti e alla tua esperienza ai fornelli.
PreparazioneNettare e lavare tutte le verdure.
Tagliare i peperoni a piccole falde, le melanzane a tocchetti, le zucchine e le patate in pezzi e mettere da parte.
Inserire la cipolla tagliata in pezzi nel boccale.
Tritare 5 sec vel. 7.
Aggiungere l’olio e rosolare la cipolla tritata 3 min. 100° vel.1.
Unire i peperoni, le zucchine e le melanzane.
Cuocere 10 min. 100° temp.Varoma mod. Antiorario vel. Soft.
Aggiungere le patate ed i pomodori sminuzzati.
Insaporire di sale e cuocere 15 min. 100° temp.Varoma mod. Antiorario vel. Soft.
Servire la caponata Bimby di verdure tiepida o fredda.
La caponata di verdure è un piatto estremamente gustoso che può essere servito sia come antipasto che come contorno.
La pietanza può essere arricchita con l’aggiunta di capperi dissalati e/o di olive nere o verdi.
- Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
- Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
Altre idee con caponata
Le idee con la caponata sono utili quando vuoi cambiare menu senza allontanarti troppo da sapori familiari. Puoi aprire il pasto con la caponata eoliana. Puoi trovare altre ricette nella raccolta delle ricette con caponata.
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- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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questa ricetta è imprecisa, e mancano le quantità
Ciao Filiberto, a cosa ti riferisci di preciso?