Muffin al Cioccolato Bimby

Come preparare i Muffin al Cioccolato Bimby

Preparazione

Utilizzare il vasetto dello yogurt come unità di misura.
Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica.
Setacciare la farina e il cacao.
Versare nel boccale le uova, lo zucchero e frullare 20 sec. vel. 4.
Aggiungere lo yogurt, l’olio di semi e la farina setacciata
Impastare 15 sec. vel. 5.
Unire il cacao amaro ed il caffè.

Continuare a lavorare l’impasto per 3 secondi vel. 5.
In ultimo, aggiungere il lievito per dolci ed amalgamare l’impasto per altri 5 secondi vel. 5.
Con un cucchiaio versare l’impasto negli appositi stampini o nei pirottini di carta, avendo l’accortezza di riempirli per ¾.

Posare sulla superficie di ciascun pirottino un cucchiaino di nutella.
Quest’ultima durante la cottura scenderà all’interno del muffin rendendo la sua consistenza cremosa.
Cuocere i muffin al cioccolato nel forno già caldo per circa 20 minuti.
A cottura ultimata, cospargere i muffin cioccolato Bimby con zucchero a velo e servirli tiepidi o freddi.