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Pasta con Sugo e Polpette Bimby

Ricetta Pasta con Sugo e Polpette Bimby di , Pubblicata il 19 Agosto 2015, Aggiornata 25 Settembre 2026

“La pasta con sugo e polpette bimby è una preparazione appetitosa e sfiziosa, ideale da portare in tavola, facile da preparare. Per preparare la ricetta occorrono circa 33 minuti; le dosi sono per 4 persone.”
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Pasta con sugo e polpette Bimby
Pasta con sugo e polpette Bimby

Pronta in 33 minuti

Un classico della cucina italiana, la pasta con sugo e polpette, è ancora più semplice da preparare grazie al Bimby. Goditi un piatto completo e ricco di sapore, dove la pasta fresca si unisce alle polpette morbide in un delizioso sugo di pomodoro.

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Ingredienti per Pasta con Sugo e Polpette Bimby

Dosi per 4 persone

  • Per la preparazione

    • 350 g di pasta del formato preferito

  • Per il sugo

    • 750 ml di passata di pomodoro

    • ½ cipolla

    • 100 ml di acqua calda

    • 25 ml d’olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

  • Per l’impasto

    • 600 g di macinato di manzo

    • 2 uova

    • ½ spicchio d’aglio (facoltativo)

    • 1 ciuffo di prezzemolo

    • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato

    • 3 fette di pane raffermo

    • latte q.b

    • pangrattato q.b

    • sale

    • pepe

Come preparare la Pasta con Sugo e Polpette Bimby

Preparazione
  1. 1
    In una ciotola impastare il macinato di carne con le uova, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, l’aglio tritato (se gradito) e il pane raffermo bagnato nel latte e strizzato.
  2. 2
    Lavorare il composto fino ad ottenere un composto morbido aggiungendo, se necessario, del pangrattato.
  3. 3
    Salare ed amalgamare il tutto. Formare con le mani delle piccole polpette di forma arrotondata.
  4. 4
    Inserire nel boccale la cipolla tagliata a pezzi. Tritare 5 sec. vel. 7.
  5. 5
    Aggiungere l’olio e far rosolare 3 min. temp. 100° mod. Antiorario vel. Soft.
  6. 6
    Unire la passata di pomodoro con 100 ml d’acqua calda ed insaporire di sale e di pepe.
  7. 7
    Inserire nel contenitore ad immersione le polpette.
  8. 8
    Cuocere 20 min. temp. 100° mod. Antiorario vel. Soft.
  9. 9
    Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e condirla con il sugo e le polpette.
  10. 10
    Portarla subito in tavola.
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