Pasta e Patate Bimby
Ricetta Pasta e Patate Bimby di Redazione, Pubblicata il 12 Luglio 2019, aggiornata 20 Giugno 2024
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Tempo di Preparazione 15 min -
Tempo di Cottura 30 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Pasta e Patate Bimby
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320 g di pasta del formato “ditali”, 450 g di patate, 40 g di concentrato di pomodoro, 850 ml di acqua, 1 cipolla piccola, parmigiano grattugiato q.b., qualche foglia di basilico, 1 dado vegetale, 40 ml di olio extravergine d’oliva, sale, pepe e peperoncino.
COME PREPARARE LA PASTA E PATATE BIMBY
Sciacquare le foglie di basilico.
Pelare le patate, lavarle e tagliarle a dadini.
Sbucciare la cipolla, sciacquarla ed asciugarla.
Tagliarla in pezzi ed inserirla nel boccale assieme al peperoncino sminuzzato 5 sec. vel. 7
Con la spatola raccogliere la cipolla su fondo del boccare ed unire l’olio dal foro del coperchio.
Rosolare 3 min. temp.100° mod. Antiorario vel. Soft
Unire l’acqua, il concentrato di pomodoro, le patate, il dado e il basilico sminuzzato.
Insaporire di sale e di pepe.
Cuocere 10 min. temp.1 00° mod. Antiorario vel. Soft
Aggiungere la pasta e lasciarla cuocere per il tempo indicato sulla confezione temp. 100° mod. Antiorario vel. Soft.
A cottura ultimata, trasferire la pasta e patate bimby cremosa nei piatti.
Servire a parte il parmigiano grattugiato, in modo che ciascun commensale ne possa usufruire a proprio piacimento.
- Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
- Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
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- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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