Il Pollo in Brodo Bimby è una ricetta gustosa e salutare.
La preparazione del brodo di pollo Bimby è semplice, veloce e non richiede variazioni di impostazioni diverse da quella iniziale.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
800 g di cosce o sovracosce di pollo, 1 l di acqua, 2 carote, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, sale.
COME PREPARARE IL POLLO IN BRODO BIMBY
Inserire nel boccale le carote, il sedano e la cipolla nettati precedentemente e tagliati grossolanamente.
Aggiungere l’acqua ed insaporire di sale.
Disporre le sovracosce private parzialmente della pelle nel cestello ed inserire quest’ultimo nel boccale.
Cuocere 40 min. 100° vel. Soft mod. Antiorario.
Controllare lo stato della cottura, rigirare il pollo e cuocere altri 20 min. con le stesse impostazioni.
Togliere il pollo in brodo bimby dal cestello e, se gradito, separare il brodo dalle verdure passandolo attraverso il cestello.
In alternativa, servire le Sovracosce di pollo Bimby con il brodo e le verdure.
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