Polpette al Sugo Bimby

Ricetta Polpette al Sugo Bimby di Redazione, Pubblicata il 19/08/2015, Aggiornata il 17/05/2025

Prepara delle morbide e succulente polpette al sugo con il Bimby! Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella realizzazione di un piatto tradizionale che conquisterà tutta l...

Polpette al sugo Bimby

Categoria: Secondi

La ricetta è presente in queste raccolte:

Polpette di Carne Pranzo della Domenica Raccolte di Ricette Ricette Bimby Ricette per Pranzo Secondi Piatti Bimby Ricette con Sugo Ricette di Polpette

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Dosi e Procedimento passo passo

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per il sugo:
750 ml di passata di pomodoro, ½ cipolla, 100 ml di acqua calda, 25 ml d’olio extravergine d’oliva, foglioline di basilico, sale e pepe.
Per l’impasto:
600 g di macinato di manzo, 2 uova, ½ spicchio d’aglio (facoltativo), 1 ciuffo di prezzemolo, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 fette di pane a cassetta, latte q.b., pangrattato q.b., sale e pepe.

PREPARAZIONE

In una ciotola impastare il macinato di carne con le uova, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, l’aglio tritato (se gradito) e il pane a cassetta bagnato nel latte e strizzato.
Lavorare il composto, aggiungendo, se necessario, pangrattato sufficiente ad ottenere un composto morbido, ma non appiccicoso.
Salare ed amalgamare il tutto.
Formare con le mani delle polpette di forma arrotondata.
Inserire nel boccale la cipolla tagliata a pezzi.
Tritare 5 sec. vel. 7.
Aggiungere l’olio e far rosolare 3 min. temp. 100° mod. Antiorario vel. Soft.
Unire la passata di pomodoro, 100 ml d’acqua calda, le foglioline di basilico ed insaporire di sale e di pepe.
Inserire nel contenitore ad immersione le polpette.
Cuocere 20 min. temp. 100° mod. Antiorario vel. Soft.

4.5/5 (2 Recensioni)

❤ Consigli per una cucina sicura

Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.

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Polpette al Sugo Bimby

Dosi e Procedimento passo passo

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