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Polpette al Sugo Bimby

Ricetta Polpette al Sugo Bimby di , Pubblicata il 19 Agosto 2015, Aggiornata 25 Settembre 2026

“Le polpette al sugo bimby sono un secondo piatto saporito e appetitoso, facile e veloce da preparare. Occorrono circa 28 minuti per prepararla, mentre le dosi indicate sono per 4 persone.”
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Polpette al sugo Bimby
Polpette al sugo Bimby

Pronta in 28 minuti

Prepara delle morbide e succulente polpette al sugo con il Bimby! Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella realizzazione di un piatto tradizionale che conquisterà tutta la famiglia, con una salsa di pomodoro densa e saporita che avvolge ogni boccone.

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Ingredienti per Polpette al Sugo Bimby

Dosi per 4 persone

  • Per il sugo

    • 750 ml di passata di pomodoro

    • ½ cipolla

    • 100 ml di acqua calda

    • 25 ml d’olio extravergine d’oliva

    • foglioline di basilico

    • sale

    • pepe

  • Per l’impasto

    • 600 g di macinato di manzo

    • 2 uova

    • ½ spicchio d’aglio (facoltativo)

    • 1 ciuffo di prezzemolo

    • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato

    • 3 fette di pane a cassetta

    • latte q.b

    • pangrattato q.b

    • sale

    • pepe

Come preparare le Polpette al Sugo Bimby

Preparazione
  1. 1
    In una ciotola impastare il macinato di carne con le uova, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, l’aglio tritato (se gradito) e il pane a cassetta bagnato nel latte e strizzato.
  2. 2
    Lavorare il composto, aggiungendo, se necessario, pangrattato sufficiente ad ottenere un composto morbido, ma non appiccicoso.
  3. 3
    Salare ed amalgamare il tutto.
  4. 4
    Formare con le mani delle polpette di forma arrotondata.
  5. 5
    Inserire nel boccale la cipolla tagliata a pezzi.
  6. 6
    Tritare 5 sec. vel. 7.
  7. 7
    Aggiungere l’olio e far rosolare 3 min. temp. 100° mod. Antiorario vel. Soft.
  8. 8
    Unire la passata di pomodoro, 100 ml d’acqua calda, le foglioline di basilico ed insaporire di sale e di pepe.
  9. 9
    Inserire nel contenitore ad immersione le polpette.
  10. 10
    Cuocere 20 min. temp. 100° mod. Antiorario vel. Soft.
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