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Riso in Brodo di Pollo Bimby

Ricetta Riso in Brodo di Pollo Bimby di , Pubblicata il 19/12/2015, Aggiornata il 20/06/2024

Riso in brodo di pollo Bimby
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Pronta in 1 ora e 20 minuti

Calorie: circa 370/100g

Il Riso in Brodo di Pollo Bimby è il piatto genuino per eccellenza della cucina italiana.
È una ricetta dagli ingredienti semplici, sempre molto apprezzata.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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“Vediamo come si fa il riso in brodo di pollo bimby, un piatto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 1 ore e 20 minuti: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Come fare il Riso in Brodo di Pollo Bimby

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

250 g di riso originario, 800 g di sovracosce di pollo, 1,3 l di acqua, 2 carote, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, sale.

COME PREPARARE IL RISO IN BRODO DI POLLO BIMBY

Inserire nel boccale le carote, il sedano e la cipolla già puliti e tagliati grossolanamente.
Unire l’acqua e il sale, quindi accomodare le sovracosce private parzialmente della pelle nel cestello ed inserire quest’ultimo nel boccale.
Cuocere 40 min. 100° vel. Soft mod. Antiorario.
Controllare lo stato della cottura, rigirare il pollo e cuocere altri 20 min. con le stesse impostazioni.
Estrarre il pollo dal cestello, pesare il brodo e, se necessario, allungarlo con dell’acqua tiepida fino a raggiungere la quantità su indicata.

Versare il riso nel brodo e cuocere a 100° vel. Soft. mod. Antiorario per il tempo di cottura indicato sulla confezione del riso.
Controllare, quindi, la cottura del riso.
Se esso dovesse risultare ancora duro, integrare il brodo con qualche mestolino di acqua tiepida e proseguire la cottura per qualche altro minuto.
Aggiungere, quindi, un po’ di pollo spezzettato e lasciare insaporire per 2 min. 100° vel. Soft. mod. Antiorario.
Correggere di sale e servire il Riso in brodo di pollo Bimby ben caldo.

NOTA

Servire il pollo e le verdure come secondo piatto.

Suggerimento

La ricetta del riso in brodo di pollo bimby si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo e se scegli contorni che non rubino la scena, con richiami alle ricette bimby. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere dolci Bimby e primi piatti Bimby.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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