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Risotto al Salmone Bimby

Ricetta Risotto al Salmone Bimby di , Pubblicata il 08/11/2015, Aggiornata il 20/06/2024

Risotto al Salmone Bimby
Risotto al Salmone Bimby
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Pronta in 10 minuti

Calorie: circa 420/100g

Il Risotto al Salmone Bimby è un delizioso primo piatto a base di salmone.
La cremosità e la bontà di questo risotto al salmone sono ancora più facili da ottenere, grazie all’utilizzo del Bimby, che vi farà assapora...

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“Vediamo come si fa il risotto al salmone bimby, un piatto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 10 minuti: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Come fare il Risotto al Salmone Bimby

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 g di riso Carnaroli, 150 g di salmone affumicato, ½ cipolla, ½ spicchio d’aglio, 1,2 litri d’acqua calda, 200 ml di panna al salmone (o panna da cucina), 40 ml di vino bianco secco, 40 ml di olio extravergine d’oliva o 1 noce di burro, un ciuffo di prezzemolo, sale (solo se occorre).

COME PREPARARE IL RISOTTO AL SALMONE BIMBY

Sminuzzare il salmone affumicato.
Inserire nel boccale la cipolla tagliata a pezzi e l’aglio.
Tritare 5 sec. vel. 7.
Aggiungere l’olio (o il burro) e 100 g di salmone e rosolare 3 min. temp. 100° vel. Soft mod. Antiorario.
Dopo avere inserito la farfalla, unire il riso e il vino bianco.
Tostare 3 min. vel. 1 mod. Antiorario.

Aggiungere l’acqua calda e cuocere temp. 100° vel. Soft mod. Antiorario per il tempo indicato nella confezione del riso.
Se il riso dovesse risultare troppo al dente, proseguire la cottura per qualche altro minuto mantenendo le stesse impostazioni, e aggiungendo all’occorrenza un mestolino di acqua calda.
A cottura ultimata, aggiungere il salmone rimasto, la panna e mantecare 2 min. vel. Soft mod. Antiorario.
A fine preparazione, assaggiare ed eventualmente insaporire di sale.
Servire il Risotto al Salmone Bimby con una spolverata di prezzemolo.

Suggerimento

La ricetta del risotto al salmone bimby è una di quelle ricette versatili che funzionano in più contesti e se bilanci sapori più decisi con elementi freschi, con richiami alle ricette bimby. Per un risultato più conviviale, considera dolci Bimby e primi piatti Bimby.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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