Stelle di Pasta Frolla Bimby
Ricetta Stelle di Pasta Frolla Bimby di Redazione, Pubblicata il 8 Novembre 2015, aggiornata 16 Maggio 2025
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Tempo di Preparazione 30 min più tempo di riposo -
Tempo di Cottura 8 min -
Porzioni 6 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare le Stelle di Pasta Frolla Bimby
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
Per la pasta frolla:
600 g di farina 00, 180 g di zucchero, 250 g di burro morbido, 2 uova intere più 2 tuorli, aroma limone.
Per decorare:
Zucchero a velo.
COME PREPARARE LE STELLE DI PASTA FROLA BIMBY
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare 20 sec. vel. 9.
Riunire sul fondo con la spatola ed aggiungere la farina, i tuorli, le uova intere, il burro a pezzetti e l’aroma limone.
Impastare 30 sec. vel. 5.
Togliere l’impasto dal boccale, formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e riporla in frigorifero per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo indicato, trasferire l’impasto sul piano di lavoro infarinato e stenderlo con un mattarello a 4-5 mm di spessore.
Con l’aiuto di stampini a forma di stella realizzare i biscotti e trasferirli su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocere nel forno preriscaldato a 200°C per circa 8-10 minuti, controllando a vista la cottura, in modo che i biscotti non si colorino eccessivamente.
Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Servire i Biscotti a forma di stella freddi.
VARIANTE:
Una volta realizzate le stelle con gli stampini, sovrapporre due biscotti dopo averli farciti con confettura o crema di cioccolato e nocciole.
- Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
- Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
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15 min- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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