Ricetta Sugo di Pomodoro Bimby di Redazione, Pubblicata il 19 Agosto 2015, aggiornata 20 Giugno 2024
750 ml di passata di pomodoro, ½ cipolla, 1 cucchiaino di zucchero (facoltativo) per togliere l’acidità del pomodoro, 100 ml di acqua calda (facoltativo), 25 ml d’olio extravergine d’oliva, foglie di basilico, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Inserire nel boccale la cipolla tagliata a pezzi.
Tritare 5 sec. vel. 7.
Aggiungere l’olio e rosolare 3 min. temp. 100° mod. Antiorario vel. Soft
Unire la passata di pomodoro, le foglie di basilico ed insaporire di sale e di pepe.
Cuocere 10 min. temp. 100° mod. Antiorario vel. Soft
A fine cottura, aggiustare di zucchero, se necessario.
Se il sugo di pomodoro, durante la cottura, dovesse risultare troppo denso aggiungere 100 ml di acqua calda.
Le ricette con i pomodori permettono di portare in tavola piatti diversi, adatti sia alla cucina di tutti i giorni sia ai menu più curati. Per cambiare sapore puoi preparare le trenette al pesto e pomodori, mentre come secondo piatto puoi preparare il baccalà con patate, olive e pomodori. Se vuoi aggiungere un antipasto, come proposta iniziale puoi scegliere i pomodori ripieni di feta. Per continuare a sperimentare, puoi consultare anche tutte le ricette con pomodori.
Se vuoi conservare al meglio questo ingrediente o organizzarti in anticipo, può esserti utile anche la guida su come conservare i pomodori freschi nel freezer.
Cucina con attenzione
Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.
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