La Pasta Tonno fresco e Bottarga è un primo piatto che racchiude in sé tutto il gusto del mare. La pasta viene condita con un sugo a base di tonno fresco, mazzancolle e pomodorini. Per aggiungere ulteriore sapore abbiamo unito un fumetto di crostacei preparato con verdure , aromi e gli scarti delle mazzancolle. Abbiamo, infine,...
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