Il Cannolo Salato è una variante originale e gustosa del classico cannolo siciliano. Si tratta di una cialda preparata in casa che viene fritta fino a diventare croccante. Una volta fredda, la cialda (in dialetto siciliano “scorza”) viene farcita con un ripieno salato a base di ricotta e spinaci. L’origine del Cannolo salato risale a tempi...
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