Il Pollo al Limone Light è un secondo piatto leggero, ma, nel contempo, profumato e gustoso.
Il pollo viene cotto senza aggiungere alcun condimento.
A cottura ultimata, viene insaporito con succo di limone, origano, aglio e con un cucchiaino di olio.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

13 Luglio 2008 /

Aggiornata il 29 Febbraio 2020

Ricetta Pollo al Limone Light

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Pollo al limone Light
  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE

un pollo già pulito, un limone, origano q.b, olio extravergine d’oliva,, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Tagliare il pollo in pezzi, poi sciacquarli.
Mettere in una pentola il pollo grondante acqua, sale e pepe.
Coprire ermeticamente e fare cuocere a fuoco bassissimo, fino a quando evapora tutta l’acqua.
Appena è evaporata, fare soffriggere senza aggiungere alcun condimento.
Unire un cucchiaio di acqua per staccare il fondo di cottura e continuare a soffriggere, fino a quando il pollo è cotto.
A cottura ultimata, premere il succo di un limone, aggiungere un pizzico di origano e uno spicchio di aglio, quindi incorporare un cucchiaino di olio.
Sbattere l’emulsione con una frusta, poi versarla sul pollo appena tolto dal fuoco.
Mescolare ben bene e trasferire il pollo al limone light su un piatto da portata.
Servirlo ben caldo e … buon appetito.

5/5 (2 Voti)

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Pollo al Limone Light

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su