Ricette Calabresi

Ricette Calabria

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Cannariculi
I Cannariculi sono dei biscotti fritti calabresi che vengono preparati per tradizione in occasione delle festività natalizie. La Rice...
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Stocco alla Mammolese
Lo Stocco alla Mammolese (in dialetto calabrese “stoccu a mammulisi”) vanta origini antichissime legate alla cucina tradizionale...
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10 min
20 min
Patate e Cipolle di Tropea al Forno
Le patate e cipolle di Tropea al forno sono un contorno davvero sfizioso, ideale per gli amanti del sapore della cipolla. La Ricetta ...
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5 min
20 min
Maccheroni Calabresi con Pesto Genovese e Pomodorini
I Maccheroni Calabresi con Pesto Genovese e Pomodorini sono un primo semplice, gustoso e profumato che prevede l’utilizzo di un format...
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Maccheroni Calabresi con Pesto Genovese
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Crema di Peperoncino
La Crema di Peperoncino è una salsa piccante calabrese preparata con i peperoncini piccanti. Questi ultimi vengono frullati insieme a...
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30 min
Fileja Calabrese
La Fileja Calabrese è una pasta fresca tipica della provincia di Vibo Valentia. La Ricetta della pasta calabrese Fileja, gli Ingredie...
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5 min
20 min
Spaghetti al Fuoco di Bacco
Gli Spaghetti al Fuoco di Bacco sono un primo piatto della cucina calabrese, preparati con vino rosso. La Ricetta, gli Ingredienti e i...
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30 min
15 min
Biscotti di Pasqua Calabresi
I Biscotti di Pasqua Calabresi sono i deliziosi dolci di Pasqua più utilizzati in Calabria. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli....
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35 min
20 min
Nepitelle Calabresi
Le Nepitelle Calabresi sono dolci tradizionali delle provincie di Catanzaro e di Crotone. La Ricetta delle nepitelle, gli Ingredie...
Per ottenere delle zeppole gonfie e dorate
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30 min
45 min
Petrali
I Petrali Calabresi sono dolci tradizionali di Reggio Calabria, ovvero biscotti di pasta frolla ripieni, solitamente a forma di mezzaluna, p...

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