Il Burro alle Erbe Aromatiche è una preparazione facile e veloce da realizzare. Grazie all’aggiunta di erbe quali timo, maggiorana, origano o qualunque altra a vostra scelta, potrete ottenere un burro sfizioso, saporito ed estremamente profumato. Una preparazione molto versatile che vi consentirà di impreziosire le vostre ricette, regalando loro maggior carattere ed originalità.

10 Febbraio 2011 / Aggiornata il 4 Aprile 2022

Ricetta Burro alle Erbe Aromatiche

di FraGolosi

Categoria: Salse

Tempo totale: 10 min

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Burro alle Erbe Aromatiche: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



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INGREDIENTI

250 g di burro di ottima qualità, timo q.b., maggiorana q.b., origano q.b., basilico q.b., prezzemolo, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Nel frattempo, preparare un trito fine di timo, maggiorana, origano, prezzemolo e basilico.
Con una frusta mescolare il burro ormai ammorbidito al trito di erbe aromatiche.
A preparazione ultimata, insaporire moderatamente di sale e di pepe.

NOTE E CONSIGLI

  • Il burro alle erbe aromatiche va utilizzato come base per salse oppure per condire pasta, riso, verdure, carni bianche o rosse, pesci, uova…
  • Può essere aromatizzato con erbe varie, anche fresche.
    Oltre a quelle indicate nella preparazione, si possono utilizzare: aglio, cerfoglio, crescione, dragoncello, erba cipollina…
  • Si conserva in frigorifero come il burro comune.
    Avere, però, l’accortezza di metterlo in un contenitore a chiusura ermetica ed utilizzarlo in tempi brevi.
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FraGolosi

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