chudi barra ricerca
Home » Salse e Sughi » Creme » Crema di Tonno e Acciughe

Crema di Tonno e Acciughe

Ricetta Crema di Tonno e Acciughe di , Pubblicata il 09/07/2012, Aggiornata il 30/08/2025

Vota ★ 4.3/5 (3 Recensioni)

La Crema di Tonno e Acciughe è una preparazione facile e veloce per realizzare un condimento estremamente gustoso e molto versatile. Un connubio di sapori che si sposano per dar v...


Crema di tonno e acciughe

⏱ Pronta in 5 minuti

La ricetta della Crema di Tonno e Acciughe è presente in queste raccolte:

Creme Salse e Sughi Ricette con Acciughe Ricette con la Crema Ricette con Tonno
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana
“Vediamo come si fa la crema di tonno e acciughe, una salsa della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 5 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare la Crema di Tonno e Acciughe

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

160 g di tonno sott’olio, 8 filetti d’acciughe sott’olio, 1 cucchiaino prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di capperi dissalati, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sgocciolare il tonno in modo da eliminare l’olio di conservazione, spezzettarlo e metterlo nel mixer.
Unire le acciughe ben sgocciolate e sminuzzate, i capperi dissalati accuratamente, il prezzemolo tritato, il basilico spezzettato a mano, una spolverata di pepe e un po’ d’olio.
Azionare l’apparecchio, aggiungendo a poco a poco la quantità d’olio occorrente per ottenere un composto cremoso.
A fine preparazione, assaggiare la crema ed eventualmente aggiustarla di sale.

NOTE E CONSIGLI
  • La crema di tonno e acciughe è particolarmente indicata per condire primi piatti a base di pasta, insalate di riso, arrosti di carne, uova sode, verdure lesse e carni bianche fredde.
  • È, anche, ottima spalmata su crostini tostati.
Abbinamenti consigliati

La ricetta della crema di tonno e acciughe aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se vuoi arricchire il piatto con un tocco in più. Per un risultato equilibrato, abbinala a antipasti e primi.

Dai un voto a questa ricetta
4.3/5 (3 Recensioni)

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Creme

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Pentole e padelle Utensili da cucina Piccoli elettrodomestici da cucina Alimenti e dispensa Accessori per la cucina

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.





Consigli Utili

Nuove Ricette in Creme

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

2 commenti all'articolo “Crema di Tonno e Acciughe”

  1. Due Cuori Monfalcone Ristorante ha detto:
    9 Gennaio 2015 alle 18:52

    bella ricetta, semplice e spiegata bene.
    Si può fare anche senza tonno, con le acciughe e il resto?

    Rispondi
    • FraGolosi ha detto:
      14 Gennaio 2015 alle 12:08

      Ciao, la ricetta può essere preparata con le sole acciughe (da aumentare leggermente) ed il resto degli ingredienti.
      Attenzione, però, a salare la crema solo dopo averla assaggiata.
      A presto!

      Rispondi

Vai su