Dressing allo Yogurt Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

50 g di yogurt naturale magro, 2 cucchiaino di olio extravergine d’oliva, qualche foglia di menta, un pizzico di sale.

PREPARAZIONE

Versare lo yogurt in una terrina e diluirlo con poca acqua.
Aggiungere l’olio, ed un pizzico di sale.
Unire, poi, un pizzico di pepe, macinato al momento.
Mescolare con cura.

NOTE E CONSIGLI

• Il Dressing è una salsa a base di yogurt.
• È un ottimo condimento per le insalate a foglia.
• Si può arricchire con altre spezie o aromi a piacere, quali, per esempio, l’erba cipollina, la menta, il dragoncello, il timo…