Mousse di Prosciutto
Ricetta Mousse di Prosciutto di Redazione, Pubblicata il 6 Giugno 2016, Aggiornata 30 Agosto 2025
FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.
-
Tempo di Preparazione 5 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare le Mousse di Prosciutto
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
250 g di prosciutto cotto, 200 g di philadelphia classico, latte q.b., sale e pepe.
PREPARAZIONE
Tagliare il prosciutto a dadini e metterlo nel mixer.
Azionare l’apparecchio a velocità elevata, fino a ridurlo in minutissimi pezzi.
Unire il Philadelphia e qualche cucchiaio di latte.
Insaporire di sale e di pepe.
Frullare nuovamente fino ad ottenere una mousse soffice, cremosa ed omogenea.
Versarla in una ciotola e metterla a raffreddare in frigorifero.
Utilizzare la Mousse di prosciutto cotto e philadelphia come preferite.
La mousse al prosciutto cotto è eccellente come crema da spalmare sui crostini, come farcia per torte salate, come ripieno per vol au vent, come condimento di stuzzichini e preparazioni salate di vario tipo.
VARIANTI- La mousse può essere arricchita con i più disparati ingredienti: panna, mascarpone, formaggio grattugiato, etc.
- Può essere aromatizzata con l’aggiunta di brandy o altro liquore a scelta.
- Versata in stampini monodose rivestiti di pellicola trasparente, una volta raffreddata e rassodata in frigorifero, diventa un ottimo antipasto da accompagnare con crostini, grissini o altro..
- La consistenza è il punto centrale nelle creme.
- Lasciare assestare quando necessario migliora la resa.
Altre ricette simili a Mousse di Prosciutto
-
6
10 min
15 min
Rotolo di Frittata al Forno
-
- 12
- 15 min
- 20 min
Muffin Salati
-
- 6
- 15 min
- 15 min
Frittatine di Patate e Prosciutto
-
- 8
Sofficini al Prosciutto e Funghi
-
- 4
- 30 min
- 15 min
Pizza con Prosciutto Crudo
-
- 6
- 2 ore
- 10 min
Tortellini al Prosciutto Crudo
-
- 4
- 25 min
- 20 min
Panzerotti al Prosciutto
-
- 4
- 20 minuti
Involtini Prosciutto Crudo e Philadelphia
-
- 4
- 7 min
- 7 min
Tartine alla Spuma di Prosciutto ed Emmenthal
-
- 4
Penne al Cavolfiore e Prosciutto
-
- 6
- 15 min
- 20 min
Mezzelune con Prosciutto e Formaggio
-
- 4
- 10 min
Vol Au Vent Ripieni al Prosciutto Cotto
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.