La pastella alla birra è una preparazione di facile esecuzione e veloce da realizzare.
Si utilizza per rendere i fritti croccanti e leggeri.

14 Luglio 2008 / Aggiornata il 9 Dicembre 2019

Ricetta Pastella alla Birra

di FraGolosi

Categoria: Salse

Pastella alla birra
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ricetta Pastella alla Birra

Controlla gli ingredienti, segui la Ricetta e.. Buon Appetito!

INGREDIENTI

Per la pastella alla birra:
200 g di farina, 2 uova, 250 ml di birra, 25 g di lievito,1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Setacciare la farina, metterla in una ciotola, fare una conca e unire le uova sbattute, il sale e il pepe.
Iniziare a mescolare, aggiungendo la birra e l’olio a filo.
Continuare a rimescolare fino a quando la pastella risulterà ben amalgamata.
Coprire la ciotola con la pellicola trasparente.
Lasciare riposare la pastella per circa mezz’ora a temperatura ambiente.
Trascorso il tempo di riposo della Pastella alla birra, adoperarla come da ricetta.

NOTA

La pastella alla birra è un preparato gastronomico adoperato per ricoprire cibi crudi, generalmente carni, verdure e pesci, al fine di ottenere, dopo la frittura, delle preparazioni avvolte in una crosta croccante e dorata.

0/5 (0 Voti)

La Ricetta Pastella alla Birra è presente in queste raccolte:

Ricette Salse e SughiRicette con BirraRicette con Pastella

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Pastella alla Birra

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su