Patè di Formaggi Misti

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12 Gennaio 2013 / Aggiornata il

Ricetta Patè di Formaggi Misti

di FraGolosi

Categoria: Salse

Paté di formaggi misti
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

80 g di certosino, 80 g di philadelphia, 100 g di ricotta, 80 g di robiola, 1 bicchierino di brandy, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavorare a lungo i formaggi con la ricotta, schiacciandoli con una forchetta.
Aggiungere a “filo”il brandy, amalgamando il tutto, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Aggiustare di sale e di pepe e porre il paté di formaggi a raffreddare in frigorifero.

NOTE E CONSIGLI

  • Il paté di formaggi misti può essere aromatizzato con erbe a piacere.
  • Servire il patè su crostini di pane casereccio tostato.
  • Il patè di formaggi misti può anche essere adoperato come condimento per la pasta.

La Ricetta Patè di Formaggi Misti è presente in:

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