Patè di Formaggi Misti

Il patè di formaggi misti è una salsa cremosa e ricca, perfetta per spalmare su crostini o servire come antipasto. Preparato con una varietà di formaggi, questo patè offre un’esplosione di sapori per gli amanti del formaggio.

12 Gennaio 2013 / Aggiornata il 28 Agosto 2024

Ricetta Patè di Formaggi Misti

di FraGolosi

Categoria: Salse

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

80 g di certosino, 80 g di philadelphia, 100 g di ricotta, 80 g di robiola, 1 bicchierino di brandy, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavorare a lungo i formaggi con la ricotta, schiacciandoli con una forchetta.
Aggiungere a “filo”il brandy, amalgamando il tutto, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Aggiustare di sale e di pepe e porre il paté di formaggi a raffreddare in frigorifero.

NOTE E CONSIGLI

Il paté di formaggi misti può essere aromatizzato con erbe a piacere.
Servire il patè su crostini di pane casereccio tostato.
Il patè di formaggi misti può anche essere adoperato come condimento per la pasta.

4.5/5 (2 Voti)

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FraGolosi

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