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Pesto di Basilico ad Agrodolce

Ricetta Pesto di Basilico ad Agrodolce di , Pubblicata il 02/06/2009, Aggiornata il 29/08/2025

Vota ★ 5/5 (1 Recensione)

Il Pesto ad Agrodolce è indicato per accompagnare carni lesse.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.


Pesto di basilico in agrodolce

Categoria: Salse

La ricetta del Pesto di Basilico ad Agrodolce è presente in queste raccolte:

Pesti Salse e Sughi Ricette con Basilico Ricette con Pesto Ricette in Agrodolce
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Come fare il Pesto di Basilico ad Agrodolce

INGREDIENTI

Per il pesto:
3 mazzetti di basilico, 1 spicchio d’aglio (o più, a seconda dei gusti), 1 cucchiaio di pinoli, 30 g di pecorino, 30 g di parmigiano (o 60 g dell’uno o dell’altro), 5 cucchiai di olio extravergine di oliva,1 pizzico di sale.
Per l’agrodolce:
½ bicchiere scarso di aceto di vino, un cucchiaio di zucchero.

PREPARAZIONE

Lavare il basilico e mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.
Frullare finché non si raggiungerà la consistenza desiderata.
A parte miscelare lo zucchero con l’aceto.
Unire, quindi, l’agrodolce al pesto e mescolare accuratamente.

5/5 (1 Recensione)

❤ Consigli per una cucina sicura

  • Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
  • Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
  • Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
  • Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.
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2 commenti all'articolo “Pesto di Basilico ad Agrodolce”

  1. francesco ha detto:
    3 Aprile 2018 alle 08:13

    sono gradite le vostre ricette

    Rispondi

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