Pesto di Frutta Secca

Il Pesto di Frutta Secca è particolarmente indicato per insaporire primi piatti di pasta, riso o gnocchi.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

04 Febbraio 2012 / Aggiornata il

Ricetta Pesto di Frutta Secca

di FraGolosi

Categoria: Salse

Pesto di frutta secca Pesto di Frutta Secca
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

150 g di mandorle spellate, 100 g di gherigli di noci, 100 g di pistacchi spellati, 100 g di panna liquida, 1 grossa noce di burro, 2 cucchiaini di zucchero (facoltativo), 1 cucchiaino di cannella, un pizzico di noce moscata, pepe nero.

PREPARAZIONE

Tritare finemente la frutta secca.
Versarla in una ciotola ed unire la panna, lo zucchero, il sale e il pepe.
Mescolare accuratamente ed aggiungere il burro fuso.
Insaporire di cannella e noce moscata.
Amalgamare accuratamente tutti gli ingredienti.

FraGolosi

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