Esplora un nuovo mondo di sapori con il Pesto di Spinaci fatto in casa.
Questa ricetta semplice e fresca trasforma gli spinaci in una crema vellutata e deliziosa, arricchita con pinoli, aglio, formaggio e olio.
La preparazione è un gioco da ragazzi: basta unire gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere una crema omogenea.
Questo pesto è perfetto per condire la pasta, dare sapore a panini o insaporire piatti di carne o pesce.
Sperimenta il gusto fresco e leggermente erbaceo degli spinaci in una nuova veste culinaria.

31 Maggio 2010 / Aggiornata il 12 Ottobre 2023

Ricetta Pesto di Spinaci

di FraGolosi

Categoria: Salse

Tempo totale: 20 min

Pesto di spinaci
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 20 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 kg di spinaci freschi, 2 cucchiai di pinoli, ½ aglio tritato (dose da aumentare o diminuire a proprio gusto), 1 bicchiere di olio, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale.

PREPARAZIONE

Lavare gli spinaci ed asciugarli accuratamente.
Metterli nel frullatore assieme all’aglio, ai pinoli, all’olio e ad un pizzico di sale.
Frullare a bassa velocità, fino ad ottenere una crema ben amalgamata.
Aggiungere i formaggi e frullare ancora per 1 minuto.
Versare il pesto di spinaci in una ciotola.
Assaggiarlo e, se necessario, aggiustarlo di sale e/o di olio.
Preparare il pesto di spinaci al momento del consumo, per assaporarlo al meglio.

5/5 (2 Voti)

Da provare:



La ricetta è inserita in queste raccolte, per scoprire nuove ricette:

Salse e SughiRicette con PestoRicette con Spinaci

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove ricette di cucina e piatti tipici e passiamo da una ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Dalle ricette tradizionali della nonna a quelle più sfiziose e originali passando per quelle più facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali social network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Pesto di Spinaci

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Ricette in evidenza

Iscriviti alla Newsletter!

Vai su