Salsa agli spinaci

    INGREDIENTI

    una tazza di maionese, 200 g di spinaci freschi, sale.

    PREPARAZIONE

    Lavare gli spinaci e lessarli in pochissima acqua salata.
    Scolarli e tritarli molto finemente (o frullarli).
    Mescolarli, quindi, alla maionese, amalgamando il tutto.

    CONSIGLI

    • La salsa agli spinaci è indicata per accompagnare le uova sode.
    • Se gradito, si può aggiungere agli ingredienti uno spicchio d’aglio.

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