Nessuna Immagine
Lascia una RecensioneRicette Correlate

La salsa alla finanziera che vi suggeriamo è un’antica ricetta di famiglia.
La ricetta è di semplice esecuzione.
Consiste nell’incorporare alla besciamella le rigaglie di pollo tritate e saltate in padella.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

200 g di besciamella, 250 g di rigaglie di pollo (fegatini e cuori), il succo di un limone, 1 grande noce di burro, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare le rigaglie di pollo e sbollentarle in poca acqua salata.
Scolarle e lasciarle spurgare in acqua tiepida e limone.
Sgocciolarle, tritarle e saltarle in padella con il burro.
Aggiustare di sale e di pepe e portarle a cottura.
In una ciotola mescolare, infine, le rigaglie e la besciamella.

Lascia una Recensione!
0/5 (0 Voti)

2 Commenti

LASCIA UN COMMENTO ALLA RICETTA

Please enter your comment!
Please enter your name here