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Salsa Americana

Ricetta Salsa Americana di , Pubblicata il 23 Settembre 2009, Aggiornata 10 Settembre 2026

“La salsa americana è una salsa invitante e facile da abbinare, facile e veloce da preparare. La preparazione richiede circa 20 minuti.”
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Pronta in 20 minuti

La Salsa Americana è indicata per accompagnare aragoste, piccoli crostacei e pesce lesso.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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Ingredienti per Salsa Americana

Dosi per persone

    • 1 cipollina bianca

    • ½ cipolla comune

    • un ciuffo di prezzemolo

    • una noce di burro

    • 1 bicchiere di vino bianco secco

    • ½ bicchiere d’acqua

    • 1 foglia di alloro

    • olio extravergine d’oliva

    • sale

    • pepe

Come fare la Salsa Americana

Preparazione
  1. 1
    Preparare un battuto con la cipollina, la cipolla ed il prezzemolo.
  2. 2
    Metterlo a rosolare in padella con il burro ed un cucchiaio di olio.
  3. 3
    Appena è soffritto, salare, pepare ed unire la foglia di alloro.
  4. 4
    Versarvi, poi, il vino e l’acqua e lasciare bollire a fuoco basso, fino a quando la salsa si addenserà.
  5. 5
    Togliere, quindi, la foglia di alloro e passare al setaccio.
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