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Salsa Bruna a Modo Mio

Ricetta Salsa Bruna a Modo Mio di , Pubblicata il 11 Novembre 2009, Aggiornata 1 Settembre 2026

“La salsa bruna a modo mio è una salsa saporita e adatta a numerosi abbinamenti, facile e veloce da preparare. La ricetta si prepara in circa 15 minuti.”
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Pronta in 15 minuti

La Salsa Bruna è indicata per accompagnare arrosti di carni bianche o rosse o carni cotte alla griglia.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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Ingredienti per Salsa Bruna a Modo Mio

Dosi per persone

    • 50 g di farina

    • 50 g di burro

    • il succo di un limone

    • senape francese

    • una tazza di brodo

Come fare la Salsa Bruna a Modo Mio

Preparazione
  1. 1
    Preparare un roux bruno, facendo tostare la farina nel burro, fino a farle assumere il caratteristico colore bruno.
  2. 2
    Continuando a mescolare, diluire il composto con il brodo ed il succo di limone.
  3. 3
    Insaporire con il sale ed il pepe ed aggiungere un po’ di senape.
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