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    La Salsa di Uova e Amaretti è indicata per condire gli zucchini lessati.
    La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

    INGREDIENTI

    6 amaretti, 4 uova, sale e pepe.

    PREPARAZIONE

    Sbriciolare gli amaretti e pestarli finemente.
    In una ciotola sbattere le uova ed incorporarvi gli amaretti.
    Salare, pepare ed amalgamare il tutto con un cucchiaio di acqua calda.

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    1 commento

    1. Voglio usare questa salsa per condire i ravioli alla zucca. Nel ripieno dei ravioli non ci saranno gli amaretti. Presenterei il piatto con una sbriciolata grossolana di un amaretto e un ciuffetto di menta. Grazie , vi dirò

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