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    INGREDIENTI

    30 g di burro a temperatura ambiente, 4 tuorli sodi, 2 albumi sodi, 120 g di formaggio cremoso e spalmabile, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

    PREPARAZIONE

    Frullare tutti gli ingredienti, aggiungendo l’olio necessario per ottenere una salsa fluida.

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