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    INGREDIENTI

    250 g di maionese, il succo di un’arancia sanguinella, 1 cucchiaio di scorza grattugiata di arancia.

    PREPARAZIONE

    Versare la maionese in una ciotola.
    Lavare accuratamente l’arancia e grattugiarne la buccia.
    Fare attenzione a non intaccare la parte bianca, che è amara.
    Tagliare l’arancia in due parti e spremerne il succo.
    Filtrarlo ed incorporarlo alla maionese.
    Unire al composto la buccia grattugiata dell’arancia ed amalgamare il tutto.

    NOTE E CONSIGLI

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