Salsa per Sandwich
Ricetta Salsa per Sandwich di Redazione, Pubblicata il 21 Maggio 2014, Aggiornata 29 Agosto 2025
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Tempo di Preparazione 5 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Salsa per Sandwich
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
100 g di maionese, 2 tuorli d’uovo, 1-2 cucchiai di succo di limone, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Mettete la maionese in una ciotola e diluitela con il succo di limone.
Mescolate ed unite i tuorli d’uovo a temperatura ambiente.
Montate il composto con la frusta, aggiungendo l’olio dapprima goccia a goccia e, poi, a filo.
Mescolare sempre dallo stesso verso, come se si trattasse della preparazione della maionese.
A fine preparazione, insaporite di sale e di pepe.
- Salse e sughi devono avere un equilibrio tra aromi, sapidità e consistenza.
- Servire nella giusta quantità valorizza il piatto.
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4
10 min
10 min- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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