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Salsa Piccante al Prosciutto

Ricetta Salsa Piccante al Prosciutto di , Pubblicata il 26/07/2014, Aggiornata il 29/08/2025

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Esalta il tuo palato con la deliziosa Salsa Piccante al Prosciutto!
Questa ricetta unica ti permetterà di creare una salsa saporita e pungente.
Il prosciutto si unisce a ingredien...


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Categoria: Salse

Tempo totale: 10 min

La ricetta della Salsa Piccante al Prosciutto è presente in queste raccolte:

Raccolte di Ricette Ricette della Nonna Ricette Piccanti Salse e Sughi Salse Piccanti Ricette con Prosciutto Ricette con Salsa salsa piccante
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 5 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare la Salsa Piccante al Prosciutto

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

100 g di prosciutto cotto magro, ½ cipolla, qualche foglia di basilico, 3 rametti di prezzemolo, 1 cucchiaio di capperi dissalati, 4 filetti di acciughe dissalate, il succo di ½ limone, brodo di carne q.b., 50 g di burro, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sbucciate la cipolla e affettatela grossolanamente.
Lavate il basilico, il prezzemolo, asciugateli e spezzettateli a mano.
Sminuzzate il prosciutto cotto e dissalate accuratamente i capperi.
Mettete sul fuoco una casseruola con il burro e, quando inizierà a sciogliersi, unite il prosciutto, la cipolla, il basilico, il prezzemolo ed i capperi.
Lasciare cuocere per qualche minuto a fuoco dolce.
Togliete dal fuoco e versate il tutto nel bicchiere del frullatore.
Aggiungete le acciughe e diluite con un po’ di brodo di carne e il succo di limone.
Frullate fino ad ottenere una salsa liscia ed omogenea.

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❤ Consigli per una cucina sicura

  • Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
  • Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
  • Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
  • Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.
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