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    INGREDIENTI

    100 g di burro, 1 mazzetto di erba cipollina, 50 g di parmigiano grattugiato, 50 g di pecorino, 120 g di formaggio cremoso e spalmabile, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

    PREPARAZIONE

    Frullare tutti gli ingredienti, aggiungendo l’olio necessario per ottenere una salsa fluida.

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