INGREDIENTI
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 3 cucchiai di aceto balsamico, 3 cucchiai di succo di limone, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Sciogliere un pizzico di sale nel succo di limone.
Unire l’olio, il pepe e l’aceto balsamico.
Sbattere con una frusta, in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
NOTA:
La salsa Vinaigrette con aceto balsamico è indicata per accompagnare insalate, pesce e verdure crude o cotte.